Gwa m gbasara ogige ahụ na Arkle Bar & Ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
Anyị na-arụsi ọrụ ike, anyị hibere echiche ọhụrụ ihe dị ka otu afọ gara aga ma ọ na-aga nke ọma!
Anyị nwere bọọdụ ịkekọrịta maka nnukwu anụ dị ka steak tomahawk, na Chateaubriand, anyị na-emekwa efere nri mara mma nke mmiri maka mmadụ abụọ. Mgbe ahụ na isi menu, anyị nwere ọtụtụ ọkacha mmasị, site na risotto ero na nku ọkụkọ, na karaji ọkụkọ, na-egosi ntakịrị mmetụta ndị Japan. Anyị nwekwara nri pasta ole na ole na-atọ ụtọ yana ezigbo burger.
Anyị na-eme staples niile, ha na-atọ ụtọ nke ukwuu na ezigbo mma. Anyị nwere mmasị na ekpomeekpo na isi ihe ndị mmadụ chọrọ iri, ị maara?
Kedu ihe ndị mmadụ nwere ike ịtụ anya na nleta Glenroyal Hotel?
Glenroyal dị egwu! Ụlọ ntụrụndụ nwere ọdọ mmiri abụọ, otu n'ime ha bụ maka ụmụaka. Enwere m ụmụaka abụọ n'onwe m, ya mere ana m ebutekarị ha na ya. Anyị enwetakwara Shoda Café n'akụkụ ụlọ nkwari akụ ahụ, ọ bụ nnukwu ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere nhọrọ nri ahụike yana ngalaba na-adọrọ adọrọ na-aga. Ha na-emekwa kọfị mara mma nke ukwuu, yabụ na ọ na-arụsi ọrụ ike mgbe niile.
Enwere ezigbo onyinye ebe a, ị maara? Ị nwere ụlọ mara mma, ọnụ ụlọ mara mma, ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ị ga-enwekwa ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'akụkụ ụzọ, nke bụ Arkle Bar & Restaurant. Ọ bụ ebe mara mma nke nwere nnukwu mkpọtụ!
Ị na-ekere òkè na Taste nke Kildare na ngwụcha izu a, na-akwadebe efere maka ahụmahụ iri nri 8 na Ledger Restaurant na Curragh. Gwa m banyere efere a, na ihe ndị mmadụ nwere ike ịtụ anya ya.
N'ezie, yabụ anyị na-eme ụfọdụ canapes. Yabụ, anyị na-eme macaroons n'ụdị akpụkpọ ụkwụ inyinya, ụtọ pistachio na ụtọ mkpụrụ osisi. Ma mgbe ahụ, anyị na-eme obere okpu jockey chọkọletị, niile iji debe isiokwu ya na ebe ọmarịcha, Curragh Racecourse. Anyị na-emekwa truffles, chọkọletị cherry na chọkọleti ọcha na bluuberi.
Ana m atụ anya ya, ọ ga-abụ nnukwu izu ụka. Ọ ga-abụ ihe dịtụ iche, nke nwere ike ichetụ n'echiche, na mmemme ahụ dum ga-abụ nnukwu ihe ọchị.
Kedu ihe kacha amasị gị ime na Kildare n'ụbọchị ezumike gị?
Ahụrụ m Castletown n'anya n'ihi na enwere m ụmụaka abụọ. Ma mgbe ahụ, echere m, Donadea Forest Park kwa… M gaara aga ebe ahụ mgbe m dị obere n'ihi na ọ dị nso na ebe m si bịa, m ka na-agakwa ebe ahụ ntakịrị ntakịrị maka ịgagharị gburugburu ogige ahụ, ikekwe otu oge ọ bụla. izu abụọ ma ọ bụ ihe dị ka ya na ezinụlọ. Nke ahụ ga-abụ ihe abụọ m hụrụ n'anya.
Oh, ọ na-amasịkwa m ịga Maynooth kwa. Enwere ezigbo ọgba aghara na ọgba aghara n'obodo ahụ na ụbọchị Sọnde. Na ọtụtụ ihe na-eme na ngwụsị izu ọ dịghị mkpa ịbanye n'ime obodo ma ọlị, ị maara?
Kedu ebe ọkacha mmasị gị maka iri nri na Kildare?
N'ụzọ doro anya, Aimsir na Cliff na Lyons, n'ihi na ọ bụ otu n'ime ndị isi nri kacha mma na mba ahụ, ị maara?
Ma echere m na ndị osi nri abụọ na Sallins, ezigbo nri dị mma site n'aka ndị isi nri abụọ n'ebe ahụ. M ụdị maara ha site afọ gara aga, na m n'ezie mmasị ya… ọ bụ n'ezie mma ntụpọ. Ana m atụ anya ka ha meghee azụ n'abalị ọzọ.
Kedu egwu kacha amasị gị?
Oh, echere m na otu n'ime egwu George Ezra, a mụrụ nwa m n'otu oge ahụ otu n'ime egwu ya dị ukwuu. Enweghị m ike icheta aha ya, m ga-abụ abụ ya, ma agaghị m!
Na ajụjụ ikpeazụ anyị, kedu ihe nkiri kacha amasị gị?
Ihe nkiri kachasị amasị m nwere ike ịbụ Dead Poets Society, ọ mara mma. Ahụrụ m ya n'anya mgbe m bụ nwata, ahụkwara m ya ọzọ ebe ahụ n'oge na-adịbeghị anya ma echetara m otú m si hụ ya n'anya.
Ọkacha mmasị m