Ọkachamara biya na mmanya nka Kildare na-enye njikọ ekeresimesi kacha mma
Bia na mmanya kacha mma na Kildare maka oge oriri gị
Na oge ekeresimesi na-abịa ngwa ngwa, ịchọ biya biya na mmanya zuru oke ga-adị elu na ndepụta kacha mkpa maka ndị na-akwado tipple ma ọ bụ abụọ.
Kildare juputara na ndị na-emepụta biya na ndị ọkachamara mmanya, yabụ anyị ekpebiela ịhapụ ya ndị ọkachamara ka ha nye ndụmọdụ na ndụmọdụ ha kachasị elu - kwụpụ n'ihu Barry Flanagan, Ronan Kinsella na Michelle Lawlor sitere na Mkpọchi 13 brewpub, Ụlọ igirigi igirigi na Ụlọ ọrụ mmanya ịgba ọtọ karị.
Wepụ ebe obibi maka nnukwu nhọrọ nke biya nka nka
Ronan Kinsella sitere na ụlọ mmanya gastro na-emeri ihe nrite Kill na ebe a na-eme biya biya The Dew Drop Inn bụ nke mbụ ya. nhọrọ nke biya
Bia nke malitere ya niile - biya iri itoolu na isii - nke bụ oatmeal pale ale Njuru ya na ụdị malt isii dị iche iche, ọtụtụ hops ụwa ọhụrụ, na nnukwu hop akọrọ, nchikota a na-enyere aka iwepụta ụfọdụ ísì ụtọ. ebe ọtụtụ malts na ọka na-enyere aka inye biya biya na-acha ọla edo bara ụba. Maka ndị na-eji ngwa nri dị arọ, Ronan na-atụkwa aro iri itoolu na isii ka ọ bụrụ ihe nkwado siri ike na efere ọ bụla na-ele anya anya ị nwere ike ịfụ.
Gaa na nke na-esote – biya nke Dew Drop kacha ewu ewu na nke kacha hụ n'anya - Vienna buru ibu. Emebere ya na Vienna malt, ọ bụ malt pụrụ iche na-enye biya ahụ ọmarịcha agba amber. Ronan na-eweta mmesi obi ike ya na nnukwu Vienna ga-amasị ndị na-akwado biya ọ bụla. Jiri ozi a dịka ịchọrọ.
N'ikpeazụ ma ọ dịghị ihe ọzọ, ndụmọdụ Ronan nke atọ na-abịa n'ụdị biya Weiss, ihe na-esi ísì ụtọ, ụdị German biya na banana na klove spice aromas, nakwa dị ka malty base na akọrọ nkụ. Ọ na-ewe oge iji mara pint biya Weiss zuru oke, mana ihe ọma na-ewe oge mgbe niile, dịka a na-ekwu.
Ị nweghị ike ịkụ aka mgbachi
Mkpọchi 13 Brewpub bụ ọkachamma obodo siri ike na Sallins (na Kildare ndị ọzọ). Onye nwe Barry Flanagan na-agba ume a ịzụ ahịa na mpaghara bịaruo nso n'afọ a ma a bịa na biya ekeresimesi - na ebe a bụ ndụmọdụ ya maka ịme ụbọchị ekeresimesi.
Maka nri mmiri, nri salad ma ọ bụ efere ose, Barry na-atụ aro Ihe ọṅụṅụ eletriki IPA, IPA buru ibu nke dị pasenti 5.5 jupụtara na hops America, ndetu okpomọkụ, mkpụrụ osisi grepu, na ihe ọkụkụ mara mma nke a na-akpọ mosaic na-esi ísì ụtọ.
Ndụmọdụ mmemme Barry na-esote bụ nnukwu - nke Chapel Lane buru ibu - nke bụ biya kacha ewu ewu na Lock 13. A na-emepụta biya a na German hops ma nwee ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ụtọ bisikiiti, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye na nri abalị Ekele ọ bụla. Isi ísì dị ọhụrụ ma dị ọcha, ma ọ kacha mma ka ọ bụrụ oyi. Na toki, gravy, na nri gburugburu Christmas.
Maka njikọta ọnụ ọnụ ọnụ ọnụ ọnụ kacha mkpa, Barry kwuru Lock 13's Baby Boom mmiri ara ehi siri ike, mmanya gbara ọchịchịrị na lactose agbakwunyere na ya, nwere ekpomeekpo kọfị chocolate mocha nke na-aga na ọgwụgwọ dị ka chocolate brownies ma ọ bụ chocolate tarts. Ọ na-ejikọkwa nke ọma na nri chọkọletị gbara ọchịchịrị nke Belgium, yana chiiz siri ike.
Ụbọchị ọ bụla bụ okporo ụzọ mmanya
Ejichala ekeresimesi a site na nhọpụta ndị a kacha mma sitere na Michelle Lawlor nke ụlọ ọrụ ịgba ọtọ mmanya.
Enwere ụzọ abụọ ị nwere ike ịga maka mmanya ọcha ekeresimesi a. Ị nwere ike ịrapara na oge ochie dị ka Shadley, mmanya ọcha akọrọ dị ka chardonnay, ma ọ bụ Sauvignon Blanc, nke na-amị mkpụrụ.
N'afọ a, ụlọ ọrụ mmanya gba ọtọ na-enye nhọrọ abụọ dị iche iche maka oge ememme.
Maka nri ehihie ụbọchị ekeresimesi, Michelle na-atụ aro Albanio, nke sitere na mpaghara Northern Spain ebe enwere ike ịchọta Camino de Santiago. Mmanya a na-emepụta n'ebe ahụ bụ iko mmanya na-esi ísì ụtọ, mkpụrụ osisi, peachy, apricot zesty, na mkpụrụ osisi chara acha na ihe ndị dị ka salmon na scallops na-ejikọta nke ọma.
Ọ bụrụ na dịka ọtụtụ n'ime anyị, ị gaghị eme ya na Gris maka ekeresimesi, ụbọchị ekeresimesi a sitere na Krit, ma ọ bụ ihe nchara na lemony na ụtọ nnu.
Kachasị mma were ihe dị ntakịrị nnu, dị ka steak ma ọ bụ nri mmiri. Ọ dị mma iji anụ ọcha dị ka ezi ma ọ bụ toki jee ozi.
Maka nri abalị ekeresimesi, ọ nwere ike ịcha uhie uhie, ụlọ ọrụ mmanya ọtọ nwere nhọrọ abụọ ebe a, otu sitere na France, na otu sitere na Italy.
Mmanya French bụ mkpụrụ ọdịnala ọdịnala mana ọ na-atọ ụtọ Bordeaux, nke na-amị mkpụrụ na ihe na-esi ísì ụtọ. O nwere ntakịrị ísì kranberị nke na-emeju ụtọ ndị ọzọ niile na oriri ekeresimesi gị.
Mmanya na-esote bụ ụtọ cherry na-acha uhie uhie, nke nwere herbs na ngwa nri sitere na Northern Italy nke a na-akpọ Rọgburu Valpolicella. Ọ bụkwa acidity na-enye ume ọhụrụ nke ukwuu, nke dị mma maka igbutu abụba ndị nwere ike ịdị na oriri ụbọchị ekeresimesi gị.
Nke ahụ bụ mmanya na mmanya na-agbakọ ọkpọ, Cheers/Sláinte/Santé ma ọ bụ n'ụzọ ọ bụla masịrị gị ikwu ya! Ọ bụrụ na ịchọrọ enyemaka na nhọrọ nri emume ndị ọzọ - lee anya na ọkwa anyị ndị ọzọ na nụrụ ụtọ.ie!
Ọkacha mmasị m